全国糖酒会是中国食品行业的“晴雨表”

全国糖酒会是中国食品行业的晴雨表的描述绝不是言过其实，在糖酒会上，除了能够招到经销商外、找到产品外，你还能够深切的感受到中国食品行业发展的最新趋势，这也是参展糖酒会最重要的意义。在刚刚闭幕的2019年成都糖酒会上，你能够真真切切的看到、体会到、感觉到2019年中国食品行业发展的变化和趋势。

2019年糖酒会新变化之一:企业强调经销商重新梳理。我们从糖酒会中观察到今年厂家有三个最为突出的变化,其中之一就是强调对经销商的再调整。在五粮液和汾酒的经销商大会,都提出了对经销商的分级管理。其中,五粮液提出全国范围内设立80家核心经销商,而汾酒则提出经销商要重视终端销售,对于不同渠道、不同层级的经销商在政策支持上要区别对待。

2019年糖酒会新变化之二:重视新品开发,特别是定制酒、低度酒与小酒。许多酒企认为低度化、小瓶装以及定制化是白酒需求变化趋势,因此在维持原有的产品外,不少推出了低度或小瓶装(如125ml)的小酒以及成立定制酒公司。从产品展销中,我们看到泸州老窖、五粮液、汾酒等均推出了小酒产品。

2019年糖酒会新变化之三:社交电商，O2O2B 从纸上谈兵到真枪实干。今年糖酒会关于白酒企业O2O的论坛多达4-5个,其中首届中国酒业第互联网大会参会人数超过500人。不少酒企开始重视网上销售新渠道,汾酒、洋河等专门设计了专供电商渠道的新产品。

茅台则确立了三个官方的电商销售平台。目前酒业电商销售占总销售额的1%,可见未来酒类电商发展的空间非常大。